Шоковая заморозка сохраняет внешний вид и полезные качества
продуктов
Blast Chiller охладит или заморозит свежие или полуготовые продукты так
быстро, что время для них остановится — даже самые яркие вкусы и
наиболее деликатные текстуры сохранятся так, будто они только что
приготовлены.
Продукты хранятся дольше, не теряя своих качеств
Шоковая заморозка сохраняет полезные свойства, яркий вкус и текстуру
Охлаждение или заморозка с вкусом свежеприготовленных блюд
Будь то охлаждение недельного запаса или замораживание до 6 месяцев
— вы сможете сберечь все ароматы, вкусы и питательную ценность своих
любимых свежеприготовленных блюд, чтобы они были готовы, как только
вам понадобятся.
Охладите ваши горячие блюда в мгновение ока с помощью Blast Chiller. Процесс настолько быстр, что бактерии не успевают сформироваться, а питательные вещества сохраняются.